appart from kebabchi, Iranis have another specialty: the dizi. Kind of a lamb meat casserole, that you then crush to make some sort of soupy-puree to then dump your bread in it.
A part le kebabchi, les iraniens ont une autre specialite: le dizi. C'est un genre de pot au feu fait avec de la viande d'agneau, puis ecrase pour en faire une puree-soupe, dans laquelle on trempe son pain.
